Moza tan fermosa
non vi en la frontera
como una vaquera
de la Finojosa…

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Moza tan fermosa
non vi en la frontera,
como una vaquera
de la Finojosa.

  Faciendo la vía                 5
del Calatraveño
a Santa María,
vencido del sueño,
por tierra fragosa
perdí la carrera,                 10
do vi la vaquera
de la Finojosa.

  En un verde prado
de rosas y flores,
guardando ganado
con otros pastores,               15
la vi tan graciosa
que apenas creyera
que fuese vaquera
de la Finojosa.

  No creo las rosas               20
de la primavera
sean tan fermosas
ni de tal manera,
fablando sin glosa,
si antes supiera                  25
de aquella vaquera
de la Finojosa.

  No tanto mirara
su mucha beldad,
porque me dejara                  30
en mi libertad.
Mas dije: «Donosa
(por saber quién era),
¿dónde es la vaquera
de la Finojosa?»                  35

  Bien como riendo,
dijo: «Bien vengades;
que ya bien entiendo
lo que demandades:
non es deseosa                    40
de amar, nin lo espera,
aquesa vaquera
de la Finojosa».